4-daagse trip
"Goddelijk kanen in Toscane!"
Afdalen in eeuwenoude kloosterwijnkelders, nippen aan sublieme wijnen van de Antinori familie, smullen in een sterren Osteria, actief in meesterlijke cooking class, cultuur opsnuiven in Florence, snijden in het vlees van de beste slager ter wereld en met straathond op jacht naar “het zwarte goud”: Toskanen!
DAG 1
Vlucht Eindhoven-Pisa. 09.55-11.35 uur. Mooie transfer van 85 km naar de Chianti. Inchecken in een sfeervolle Agriturismo tussen de wijngaarden. Lichte lunch.
17.00 uur transfer naar een voor anderen ontoegankelijk klooster. (3 ½ km) informatieve wandeling door de wijngaarden van de Antinori familie en bezoek aan de kloosterkelder waar de wijnen al eeuwen rijpen.
Wijnproeverij gevolgd door een verfijnd degustatiediner met wijnarrangement in een naast het klooster gelegen Osteria, die “per ongeluk” een Michelin ster kreeg. Transfer terug en slapen in de Agriturismo.
DAG 2
Zondag, la dolce vita en cultuur…
09.00 uur, ontbijt.
Na het ontbijt genieten van “la dolce vita” met een traditionele Italiaanse Cooking Class in een bijgebouw van de Agriturismo en deels zelfbereide lunch in de tuin met uitzicht over glooiende Toscaanse heuvels.
In de namiddag cultuur opsnuiven in Florence. (37 km)
Diner in de beste Trattoria van Florence.
Transfer terug en slapen in de Agriturismo.
DAG 3
Maandag, “carne diem”…
08.30 uur, ontbijt.
09.15 uur, transfer naar een prettig gestoorde vakidioot uit de achtste generatie van een slagersgeslacht, 12 km verderop. Zijn signatuur hangt aan top restaurants in de hele wereld.
De heerlijke dag begint met een 4-wheel-drive safari naar zijn Chianina ranch, waar de runderen lustig grazen. Gevolgd door een wandeling door de prachtige vallei.
Een meesterslager geeft ons daarna de lecture “slager voor een dag” met snijdemonstraties waarin we actief deelnemen. Lunchspecialiteit van de slagerij: Sushi del Chianti.
Om 14.30 uur terug naar de Agriturismo en resterende middag ter vrije besteding.
Om 19.30 uur wacht ons bij de slagerij een ongekende grillsensatie, waar we met onze neus bovenop zitten: een gevarieerd signatuur menu van het sappige botermalse rode vlees van zijn allerbeste runderen. Ook de Chianti wijn vloeit rijkelijk. Simpel maar goddelijk.
Slapen in de Agriturismo.
DAG 4
Dinsdag, op jacht naar “het zwarte goud”…
07.30 uur, ontbijt.
08.15 uur, transfer naar een privédomein waar de truffels voor het oprapen liggen. Tenminste als je er de juiste neus voor hebt. (73 km)
Een op het oog vuilnisbakkenrashondje en truffeljager vergezellen ons. Even later ruiken we aan de kostbaarste zwammen, vers gevonden.
Na de aangename en informatieve boswandeling, helpen we mee aan onze truffelbrunch, in een jagershuisje in de vallei.
Tenslotte om 13.15 uur door naar Pisa Airport. (36 km) Vlucht Pisa-Eindhoven. 15.35-17.25 uur.
Inbegrepen in bovenstaand arrangement:
Dag 1:
Vlucht Eindhoven-Pisa met Ryanair v.v.
Meet & assist Pisa Airport
Privétransfer Pisa-Airport-Agriturismo
3 overnachtingen Agriturismo (Gedeelde Classic Room)
3 ontbijten
Lichte lunch
Privétransfer Agriturismo-Osteria v.v.
Wandeling door de wijngaarden
Bezoek kloosterkelder
Wijnproeverij
Degustatie diner Osteria
Wijnarrangement Osteria
Dag 2:
Italiaanse Cooking Class
Lunch in de tuin
Privétransfer Agriturismo-Florence v.v.
Wandeltour met Nederlandse gids door Florence
Diner Trattoria Florence
Dag 3:
Privétransfer Agriturismo-Slagerij v.v.
Ontvangst in Slagerij
4-wheele-drive safari Chianina Ranch
Informatieve wandeling door de vallei
Lecture “slager voor een dag”
Lunch “Sushi del Chianti”
Privétransfer Agriturismo-Slagerij v.v.
Uitgebreid signatuur vleesmenu
Onbeperkt Chianti wijn tijdens diner
Dag 4
Privétransfer Agriturismo-Truffeldomein
Privé truffeljacht met jager en hondje
Truffelbrunch
Privétransfer Truffeldomein-Pisa Airport
Volledige reis begeleid door Frans Kriesels (Directeur/Eigenaar Global Events)
“Trips for Foodies” is onderdeel van Global Events.
Prijsindicatie:
€ 1.735,- per persoon
(Bij deelname van 12 personen en op basis van gedeelde Classic Room)
Meerprijs Classic Room voor alleengebruik: € 240,-.
Wijnen alleen inbegrepen daar waar het vermeld staat. Overige wijnen/dranken alsmede uitgaven van persoonlijke aard ter plekke te betalen.
De trip kan elk jaar gepland worden vanaf april tot en met half november.
De minimale deelname is 8 personen en 20 personen is het maximum. (Meer dan 20 personen op aanvraag)